Fokhagymás sült burgonya
admin - március 5, 2022ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árat, de megosztják a jutalékot. Lásd a közzétételi politikámat.
- Pin
- Megosztás
- Tweet
kemencében sült, ropogós fokhagymás sült burgonya tonna ízzel. Szeretem ezeket a burgonyát egyszerű köretként elkészíteni, vagy burgonya tacókhoz vagy reggeli hashhoz adni.
fokhagymás sült burgonya
egyszerűen fogalmazva, a burgonya az egyik kedvenc ételem a világon. A szénhidrátokkal kapcsolatos összes takaró mítosz ellenére a burgonya elég dang egészséges…Amikor nem fojtják meg vajban és sajtban. Sok tápanyag van ezekben a keményítőtartalmú kis dolgokban.
a burgonya is szuper sokoldalú, és ha jól fűszerezik, szuper ízletes. A burgonyapüré mindenképpen alapanyag a háztartásomban, de semmi sem jobb, mint a ropogós sült burgonya. Kívül ropogós, belül puha és puha. Azért nyáladzol, mert én nyáladzom.
Hogyan készítsünk szuper ropogós sült burgonyát
a sütőben sült burgonya elkészítése nagyon egyszerű – hámozzon meg és kockára tegyen néhány burgonyát, keverje össze néhány fűszerezést, és süsse magas hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz! De persze nem akarod, hogy átázzanak és puhák legyenek.
van néhány trükk a tarsolyomban, amikor a tökéletes ropogós sült burgonyát készítem.
- ne használjon tonna olajat. Ez nem szükséges, és valójában nedvessé teszi a burgonyát. Egy kicsit hosszú utat tesz meg – de akár ropogós burgonyát is készíthet olaj nélkül, amit gyakran csinálok.
- használjon magas sütőhőmérsékletet. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya középen tökéletesen szakács legyen, kívülről ropogós legyen.
- a burgonyát egy rétegben terítse ki. Az egymásra rakott burgonya nem lesz ropogós.
- használjon tapadásmentes tepsit (nagyon jó, tiszta), vagy béleljen ki egy tepsit pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel.
piros burgonyát kell használnom a sült burgonyához?
a burgonya természetesen a recept legfontosabb összetevője. De vajon bármilyen burgonya megteszi?
röviden, nem minden burgonya egyenlő. Vannak, akiknek magas a keményítője, mások alacsonyak. Néhányan sok nedvességet tartalmaznak, mások nem. a vörös burgonya alacsony keményítővel és magas nedvességgel rendelkezik. Vörös burgonya használata sült burgonyához krémes textúrát hoz létre belül, de kívülről ropogós. Nem jönnek ki szárazon. Hasonló burgonya egy fehér burgonya. Ehhez a recepthez arany burgonyát is használtam, és tetszett az eredmény.
személy szerint úgy találom, hogy a russet burgonya sült burgonyához nem túl krémes textúrát hoz létre. A Russets jobb a sült burgonyához. De ez végső soron rajtad múlik. Csak vegye figyelembe, hogy a szakácsidő a használt burgonya típusától függően változhat a nedvességtartalom különbsége miatt.
ötletek a sült burgonya használatához
- a tofu tülekedés mellé reggelire
- a reggeli tacókban
- a karfiol sült oldalához
- a vegán wellington mellett
- hozzáadva a Caesar salátához
- mártásban vagy sajtban elfojtva
fokhagymás sült burgonya
Print Pin
összetevők
- 4 közepes vörös burgonya
- 1.5 tk fokhagyma por
- 1 tk friss petrezselyem – vagy ons szárított
- 1 tk szakácsolaj*
- ons só
utasítások
-
előmelegítse a sütőt 425F fokra. Béleljen egy tepsit pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel. Vagy használjon egy igazán jó tapadásmentes tepsit.
-
Hámozzuk meg a burgonyát (vagy hagyjuk rajta a bőrt, ha ez az Ön preferenciája), és vágjuk őket kb.
-
dobja a burgonyát egy tálba fokhagymával, petrezselyemmel, olajjal, sóval, amíg a fűszerezés egyenletesen el nem oszlik.
-
a burgonyát egyenletesen terítse a sütőlapra.
-
süssük 30-40 percig, 10-15 percenként dobálva, vagy amíg a burgonya ropogós és aranybarna nem lesz.
-
tálaljuk melegen!
Vélemény, hozzászólás?